بلبن ورفاقه تحت المقصلة.. حملات رقابية تكشف بكتيريا ممرضة وألوان محظورة وموجة

في تصعيد لافت شهدته الساحة الغذائية خلال أبريل 2025، فجّرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مفاجآت صادمة بعد حملات تفتيش موسعة طالت عددًا من سلاسل الحلويات والمطاعم الشهيرة، أبرزها: "بلبن"، "كرم الشام"، "كنافة وبسبوسة"، "همي"، و"عم شلتت"، وذلك في عدة محافظات بأنحاء الجمهورية.

تزايد الشكاوى من المواطنين

جاءت هذه الإجراءات بعد تزايد الشكاوى من المواطنين بشأن أعراض تسمم غذائي عقب تناول منتجات من تلك السلاسل، ما دفع الهيئة إلى التحرك الفوري عبر لجان رقابية متخصصة قامت بسحب عينات من الخامات والمنتجات من المصانع والفروع.

ووفقًا للبيان الرسمي الصادر عن الهيئة، كشفت نتائج التحاليل عن وجود بكتيريا ممرضة تُعد من الأسباب المباشرة لحالات التسمم الغذائي، إلى جانب ألوان غذائية محظورة دوليًا، وسوء في أساليب التخزين أدى إلى فساد وتغير خصائص المنتجات.

أبرز نتائج الحملة شملت تفتيش أكثر من 47 منشأة غذائية، وشملت غلقًا مؤقتًا للأنشطة لحين تصحيح الأوضاع، وتم مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأكدت الهيئة استمرار الجولات الرقابية المكثفة خلال الفترة المقبلة، مشددة على أنها لن تتهاون مع أي مخالفات تمسّ صحة المستهلك.

السوشيال ميديا

وشهدت المنصات تفاعلًا واسعًا، حيث عبّر آلاف المستخدمين عن غضبهم مما وصفوه بـ"فضيحة غذائية". وكتب البعض: "كنا بنفتكرها نضافة واتضح إننا بناكل بكتيريا بالألوان"، فيما سخر آخرون: "يعني بندفع ونمرض؟ مش كفاية الأسعار!". واعتبر كثيرون أن الأزمة كشفت عن ثغرات خطيرة في منظومة الرقابة الغذائية، مطالبين بمزيد من الشفافية ومحاسبة المسؤولين.