"بلدنا اليوم" تشارك المزارعين فرحتهم بحصاد محصول القمح بكفر الشيخ

تشهد محافظة كفر الشيخ بدء موسم حصاد محصول القمح، حيث عبّر المزارعون عن فرحتهم بالحصاد، والذي يُعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية وتدعمه الدولة المصرية.

القمح من المحاصيل الشتوية

ويعد القمح من المحاصيل الشتوية التي يتم زراعتها في بداية شهر نوفمبر، ويتم حصادها بداية من شهر أبريل، ولا يمكن الاستغناء عنه في الحياة اليومية لجميع الطبقات، سواء كانت غنية أو فقيرة.

وقال محمد السنهوري، أحد المزارعين بمحافظة كفر الشيخ، إن القمح غير مُكلف في زراعته، ولا يحتاج عناء أو مشقة،

مضيفًا: «إحنا بنحط البذرة في الأرض، ويا دوب بيتم ريّها ثلاث مرات خلال فترة زراعتها، الرية الأولى رية البذرة، وهي تتم بعد يوم واحد من وضع البذرة في الأرض، أو يومها،

ثم بعد ذلك يتم ريّها رية التشتية، وهي التي تُروى بعد رش الحشائش، والعفش المتواجد بالأرض للقضاء على الحشائش مثل الزمير، ديل القط، العريضة، وتتم بعد حوالي ٢٠ يومًا من الزراعة».

وأكد أن هناك أنواعًا عدة من البذور، منها «السدس 171، جميزي 95»، وهناك نوع آخر لم يعد الفلاح المصري يهتم بزراعته، وهو 93 لأن «ده غلته سمراء».

وتابع أن هناك نوع (61) كان من أجود الأنواع؛ وهو ما يُستخرج منه الفينو؛ لكن للأسف لم يعد موجودًا.

وأوضح أن إنتاجية الفدان الواحد تبدأ من ٢٠ إردبًا؛ أي أن كل قيراط يعطي دون الإردب بقليل، مضيفًا أن الفدان يحتاج من ثلاث إلى أربع شكاير سماد حتى يتم حصاده.

وأضاف: «القمح يُستخدم في جميع المخبوزات مثل الفطير المشلتت، القرص، الرقاق الفلاحي، العيش البلدي، القمح، وأعواد القمح تُستخدم في عمل "التبن" الذي يُستخدم كعلف لتسمين المواشي طوال العام».

كما وجّه الشكر للقيادة السياسية التي أولت اهتمامها بالفلاح المصري وشجعته على زراعة المحاصيل التي لم تكن تُزرع من قبل في بعض المناطق بمحافظة كفر الشيخ، مثل الكمون والفاصوليا والبسلة وغيرها.